关于餐厅创业计划书范文

来源:网络转载 责任编辑:李利平
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关于餐厅创业计划书范文(图20)

  摘要:随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。

  一、 项目概况

  项目目的

  ――自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。

  项目名称:自食其乐西餐厅

  性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。

  建设地点:蚌埠市地区

  市场分析:学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

  宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。

  经营范围:

  1、 推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。

  2、 西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

  3、 美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。

  4、 根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

  市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式餐饮大学生创业计划书餐饮大学生创业计划书

  财务数据:见财务计划栏。

  注册资金:――十万人民币。

  融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。

  组织理念:举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。

  组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。

  结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。

  二 、管理层及部门职能

  (一)、店长

  赵耀,男,汉

  职责

  1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。

  2、 工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。

  (二) 、行政人事

  部门职责

  1、 对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。

  2、 对西餐厅项目进行分析和需求策划。

  3、 对西餐厅项目进行具体的设计。

  4、 制定西餐厅目标以及进度表。

  5、 建立项目管理系统。

  6、 负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。

  7、 跟踪分析项目开发成本。

  8、 管理项目中的风险和变化。

  9、 负责项目团队建设。

  (三)、厨师

  对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。

  (四)、服务员

  部门职责

  以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象餐饮大学生创业计划书工作计划。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

  (五) 、市场开发部

  部门职责

  1、 制定本部门年度营销目标计划。

  2、 建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密

  3、 指定产品的价格、品质和广告宣传。

  4、 对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。

  5、 对潜在的消费群体进行市场调查分析。

  三、研究和开发

  项目开发部根据市场行情、城市建设状况诸多因素,制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

餐饮创业计划书怎么写

答:餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致,唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。 如果是投融资方向,那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大,把团队介绍做niub...

求餐厅创业计划书

答:创业计划书的主要内容 一 公司摘要: 这一部分要介绍公司的主营产业,产品和服务,公司的竞争优势以及成立地点时间,所处阶段等基本情况。 二 公司业务描述: 这一部分介绍公司的宗旨和目标,公司的发展规划和策略。 三 产品或服务: 介绍公司的...

20万开一家餐厅点的创业计划书

答:场地租金:3-5万元/年 人员工资:1万元/月 原料采购:5万元周转 装修:3-5万元差不多 主要是以上几项,所以基本上20万元是够的。你要多看看多问问,多去别的餐馆走走,厨师和店面很重要。 开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。...

茶餐厅创业计划书范文

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餐饮创业计划书

答:1.计划摘要 计划摘要列在创业计划书书的最前面,它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。 计划摘要一般要有包括以下内容:公司介绍;主要产品和业务范围;市场概...

20万开一家餐厅点创业计划书1500字

答:是写论文吗,如果是运作这个投资好大哟,现在做传统这两年要慎重选择

开餐厅的创业计划书怎样写呢?

答:按照这个填好就是属于你的完整的创业计划书了。 创业计划书 企业 名 称: 创业者姓名: 日 期: 通信地址: 邮政编码: 电 话: 一、企业概况 主要经营范围: 企业类型: 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其它 二、创业计划作者...

学校餐厅创业计划书怎么写

答:确定餐厅的主题,活动,目标,方针,盈利,经营策划书,市场,服务范围,前期后期市场策划,方案实施可行性,预算,失败的可能性,失败的损失。 例如:主题:文艺吧,爱情吧,等等风趣幽默吸引人 定期的方案,等等

创业计划书范文!急求!!!谢谢!!!!!!

答:一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校...

一份原创的校园餐厅创业计划书摘要

答:一。市场环境分析 二。客户定位及潜在需求分析 三。产品特点 四。主要营销手段和促销方法 五。成本投入及风险控制 六。经营计划

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